Product Safety Management: Environmental Monitoring (Monitoreo Ambiental)
Este curso proporciona a los delegados una comprensión de los componentes clave de un programa de monitoreo ambiental para identificar riesgos microbiológicos potenciales en áreas de productos abiertos; Además de explicar diferentes métodos de muestreo y elementos clave de un procedimiento de acción correctiva. Esto es particularmente útil cuando se implementa un programa de monitoreo ambiental basado en los requisitos del Estándar Global de Seguridad Alimentaria Versión 8 y las mejores prácticas de la industria.
$0,00
Dirigido a:
Auditores / Consultores y personal técnico y de calidad.
Longitud: 8 horas
Modalidad: 100% Online
Evaluación:
Asignación del curso – Análisis de causa raíz; Requiere mínimo 75% para aprobar
Uso de Plataforma BRCGS Educate
Objetivos Claves de Aprendizaje:
Comprender los requisitos de la versión 8 y los componentes clave de un programa de monitoreo ambiental, incluida la evaluación de riesgos, la ubicación de muestreo, los organismos objetivo, los métodos de prueba, la frecuencia de muestreo, el establecimiento de límites de control, la acción correctiva apropiada, la validación / de muestreo adecuadas.
Explicar diferentes métodos de muestreo
Explicar las acciones correctivas apropiadas para fallas de monitoreo ambiental.
Desarrollar un programa de monitoreo ambiental basado en los requisitos de la versión 8 y la industria.
